В конце любого праздника, несмотря на обилие блюд, мы всегда ждём с нетерпением самого сладкого блюда вечера — десерт. От того, как вы его приготовите, украсите и как подадите, и будет зависеть настроение у всех гостей. Поэтому десерты требуют внимания в приготовлении ничуть не меньше, чем основные праздничные блюда, а иногда и больше. Мы предлагаем самые оригинальные, вкусные и красивые десерты для вашего стола.
Содержание
Десерты с выдумкой — оригинальные, вкусные и простые рецепты
Обезьяний рай
- В большой сковородке растапливается сливочное масло с сахаром (желательно коричневым), корицей и на выбор (бренди, банановый или апельсиновый ликёр, или ром). Перемешивайте, пока не пойдёт пузырями.
- Спелые, но довольно твёрдые бананы разрежьте пополам вдоль и пополам поперёк, положите в сковородку и слегка обжарьте с обеих сторон. Подавайте горячими, с шариком мороженого.
Шоколадная маркиза
- Предварительно необходимо растворить на водяной бане 150 грамм шоколада. Далее добавить 200 грамм сливочного масла и начать взбивать до получения однородной массы.
- Теперь добавить в массу три желтка, но по очереди, постоянно взбивая и учитывайте, всё это делается на водяной бане. После того, как получили шоколадную массу, снимаем её с огня.
- Остаётся только взбить белки до густой пены и аккуратно ввести их в шоколадную массу. Всё, десерт готов. Разложите десерт по креманкам и перед подачей посыпьте тертыми орехами.
Мороженое банановое
Ингредиенты:
- 4 банана;
- 1 плитка горького шоколада;
- 200 грамм бразильского ореха;
- 4 деревянные палочки от мороженого.
Способ приготовления:
- Очистить бананы от кожуры. Растопить на водяной бане шоколад. Измельчить (крупно) в блендере бразильский орех. Насадить очищенные бананы на палочки.
- Окунуть банан в жидкий шоколад, чтобы он стал похожим на эскимо и обвалять в дроблёном бразильском орехе. Так с каждым бананом по очереди.
- Поместить готовые бананы в морозилку на два часа. Подавать на стол сразу из морозилки. Гости даже не догадаются из чего сделано эскимо, так как банан действительно напоминает мороженое.