Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

 Sun-dried tomatoes.  Необходимые продукты:

  1 кг очень спелых томатов

  1 ч. л. соли

  1 пачка смеси сухих прованских трав

  несколько веточек свежего укропа и тимьяна

  щепотка черного молотого перца

  2 — 3 лаврового листа

  головка чеснока

  1 стакан растительного или оливкового масла

   Способ приготовления:

  Помидоры вымыть и разрезать на четвертинки. Убрать семена.

  На застеленный пекарской бумагой противень выложить помидоры срезом вверх, посыпать солью и травами.

  Выставить противень на солнце, можно использовать аэрогриль или электросушилку. На ночь помидоры обязательно убирать в сухое место.

  Помидоры готовы, когда при надавливание на мякоть не выделяется сок.

  Помидоры сложить в банку, залить растительным или оливковым маслом с измельченным чесноком.

Поделитесь с друзьями в соц. сетях
Вам понравилась статья? Оцените её.
( Пока оценок нет )
Готовим дома
Добавить комментарий

семнадцать − 16 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: