Яблочное варенье «Долька»
Необходимые продукты:
- 2 кг кислых яблок;
- 300 мл воды;
- 2 кг сахара.
Способ приготовления:
- Приготовить из сахара и воды сироп. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной 1 см. Сразу же опустить яблоки в горячий сироп, чтобы они не потемнели.
- Оставить яблоки в сиропе на 5-6 часов. Затем поставить фрукты на огонь и варить, после закипания 20 минут на медленном огне.
- Отставить варенье на 4-5 часа, затем снова проварить 30 минут после закипания.
- Готовое варенье расфасовать по подготовленным банкам и закупорить крышками.
