Традиционный американский салат

Американский салат — это гармоничное сочетание самых обычных продуктов, которые всегда имеются в холодильнике. Среди рецептов американских салатов можно встретить как овощные, так и фруктовые, мясные, рыбные и смешанные закуски.

Всевозможные салаты в американской кухне занимают обширную нишу. Жители США их очень любят и готовят по любому поводу, а сами рецепты могут быть как совсем простыми, так и вполне оригинальными.

Многие считают, что блюда американской кухни хоть и вкусные, но непременно жирные и вредные. В действительности справедливо лишь первое утверждение.

Взять хотя бы любой американский салат — готовят его из простых и доступных ингредиентов: свежих и вареных овощей, мяса или рыбы, яиц, зелени — все самое обычное.

Популярные американские салаты

Наибольшую популярность во всем мире приобрел американский картофельный салат, состав которого может меняться в зависимости от личных предпочтений, но само блюдо непременно получается сытным и питательным.

Не менее известен и любим салат из капусты «Коул Слоу» — сочный, легкий и полезный. Даже знаменитый салат Цезарь родом из США, по-американски его готовят с особым соусом, добавляя анчоусы и каперсы.

К известным салатам американской кухни можно также отнести «Кобб» и «Уолдорф» с яблоками и сельдереем. В самих же Соединенных Штатах большой популярностью пользуется американский яичный салат.

Также популярен салат красоты (в американской версии он готовится с овсянкой, медом и орехами) и зеленые салатные листья, крупно нарезанные и сдобренные специями.

Для приготовление классических американских салатов используют самые разные продукты: вареный картофель, листовые салаты, яйца, птицу и мясо, бекон, сельдерей и капусту, яблоки, сладкий перец, кукурузу и фасоль, рыбу (преимущественно тунец).

Все эти ингредиенты легко найти в наших магазинах, поэтому приготовить настоящий американский салат можно без труда. Такие закуски принято есть на завтрак, обед или ужин, подавать гостям в качестве гарнира или основного блюда.

Американский салат красоты

Один из простейших салатов. Очень нарядный. Очень вкусный. Легкий. Летом может быть самостоятельным блюдом, зимой прекрасно подходит как дополнение к более насыщенному горячему.

Несмотря на всю незатейливость и простоту приготовления, салат вас восхитит новыми, необычными вкусовыми ощущениями. Кроме того, он очень-очень полезный!

Поэтому блюдо можно готовить и к праздничному столу и к обычному семейному застолью. А если у вас в холодильнике есть готовые креветки, то вы невероятно быстро приготовите изысканное угощение к приходу неожиданных гостей.

Для приготовления понадобиться:

4 — 5 листа салата; 1 стебель сельдерея; 1 пучок шпината; 10 — 15 креветок; 1 мандарин; орешки кешью.

Для заправки:

4 ст. ложки красного винного уксуса; 0,5 ч. ложки соли; 1 ст. ложка французской горчицы; по 1 ч. ложки орегано и базилика; 150 г оливкового или кукурузного масла.

Приготовление:

Нарезать крупно салат и шпинат, сельдерей соломкой, мандарин очистить, в подсоленной воде отварить креветки.

Для приготовления заправки смешать винный уксус, сахар, горчицу, соль, масло, орегано и базилик.

Перемешать салат, шпинат, сельдерей и выложить на плоскую большую тарелку. Затем добавить орешки кешью, креветки, мандарины и полить все заправкой.