Вино «Полёт» — домашнее вино из свеклы и чернослива с изюмом — очень необычный алкогольный напиток. И дело тут даже не в том, что мало кто знает, что из свежей свеклы можно сделать вкусный десертный напиток, а в его изумительном фиолетово-рубиновом цвете и насыщенном аромате. Несложный и экономный рецепт приготовления вина из свеклы понравится любителям домашнего виноделия.
Вино «Полёт»: несложный и экономный рецепт
Понадобится:
- 4 литра воды;
- 3 кг свеклы;
- 300 г чернослива;
- 30 г дрожжей;
- 200 г изюма;
- 2 кг сахара.
Приготовление:
- Натереть свеклу на крупной терке и кипятить 2 часа, залив водой, на медленном огне.
- Остудить, добавить дрожжи, изюм, сахар и чернослив. Выдержать 2 недели, накрыв марлей, при комнатной температуре.
- Процедить готовое вино и разлить по бутылкам.
