Согревающие зимние коктейли
Любые согревающие зимние коктейли помимо алкоголя содержат еще несколько ингредиентов, у которых своя «функциональная нагрузка». Так к примеру имбирь и корица отвечают за согревание организма, а небольшая порция алкоголя помогает расслабиться и настроиться на позитивный лад. Чего я вам и желаю, ведь согревающие зимние коктейли больше всего подходят для спокойного потягивания дома, у камина, в хорошей компании.
Рецепты зимних коктейлей
Коктейль «Медовый ирландец»
Что надо:
200 мл воды, 50 мл виски, 2 ст. ложки меда, 1 палочка корицы, цедра одного лимона.
Что делать:
В кастрюле вскипятите воду, добавьте мед и перемешайте. Добавьте виски, корицу и цедру лимона. Перемешайте и дайте 3 — 4 минуты настояться.
Коктейль «Апельсиновый рай»
Что надо:
400 мл зеленого чая, 300 мл апельсинового ликера, 2 лимона, 3 апельсина, 50 г меда, 1 ч. ложка корицы.
Что делать:
В кастрюлю налейте чай, сок двух лимонов, сок двух апельсинов и ликер. Нагрейте, не доводя до кипения, добавьте мед и корицу, потомите 5 минут. Третий апельсин нарежьте кружочками и разложите по бокалам. Влейте горячий напиток.
Коктейль «Вишневый закат»
Что надо:
150 мл воды, 50 мл рома, 20 мл вишневого ликера, 10 мл сока лайма, 1 вишенка для коктейля.
Что делать:
Воду нагрейте, добавьте ром, ликер и сок. Перемешайте и перелейте в бокал. Украсьте вишенкой.
Коктейль «Кофейная соната»
Что надо:
200 мл сваренного кофе, 25 мл коньяка, 10 мл кофейного ликера, 30 мл взбитых сливок, щепотка корицы.
Что делать:
В бокал налейте ликер и коньяк, добавьте кофе. Сверху аккуратно выложите сливки и посыпьте корицей. Коктейль готов!
Коктейль «Пряное яблочко»
Что надо:
750 мл яблочного сидра, 8 семян аниса, 10 г аниса, 10 г кардамона.
Что делать:
Сидр налейте в кастрюлю и нагрейте, не доводя до кипения. Добавьте специи и дайте настояться. Коктейль готов!
Глинтвейн «Пьяная груша»
Что надо:
750 мл белого сухого вина, 70 мл коньяка, 4 ст. ложки меда, 1 груша, 3 бутона гвоздики, 3 шт. кардамона, 1 шт. аниса, 20 г корня имбиря.
Что делать:
Налейте вино в кастрюлю и нагрейте, не доводя до кипения. Когда вино нагреется, добавьте в него мед, гвоздику, кардамон, анис, имбирь и перемешайте.
Снимите кастрюлю с плиты и дайте постоять 10 — 15 минут, чтобы специи отдали свой аромат. Опять подогрейте напиток, добавьте в него коньяк и хорошо перемешайте.
Грушу разрежьте на четыре части, выньте косточки и положите в бокалы. Влейте глинтвейн.
Коктейль «Зимний пунш»
Что надо:
750 мл красного сухого вина, по 500 мл рома (темного) и крепкого чая, по 1 апельсину и лимону, 50 г сахара.
Что делать:
В кастрюлю налейте вино, добавьте чай, выжмете сок апельсина и лимона, подогрейте, не доводя до кипения. Добавьте сахар и перемешайте. Перелейте в большую чашу, добавьте ром и перемешайте еще раз.
