Хлебный пудинг — идеальный пример домашней выпечки, когда нет желания работать с тестом. Сегодня будем готовить аппетитный хлебный пудинг в духовке из самых базовых продуктов: хлеба, молока, яиц, а сделать его сможет даже ребенок. Немного усилий и несколько ломтиков черствого хлеба превращаются во вкусный десерт. Следуйте простым инструкциям и наслаждайтесь тающим во рту хлебным пудингом.

Хлебный пудинг в духовке – простой пошаговый рецепт с фото и видео

Время приготовления:

• Общее — 1 час 15 минут
• Активное (требуется ваше участие) — 30 минут

• Для приготовления хлебного пудинга возьмите шесть ломтиков черствого хлеба и разломите их на небольшие кусочки.
• Положите хлеб в форму для выпечки, сбрызните его двумя ложками растопленного сливочного масла. По желанию, добавьте полстакана изюма.
• В отдельной миске смешайте молоко, яйца, сахар, корицу и экстракт ванили. Мешайте пока смесь не станет однородной.
• Залейте хлеб полученной смесью. Он должен как следует пропитаться и стать мягким.
• Разогрейте духовку до 175 °С и выпекайте хлебный пудинг около 45 минут.

Этот простой рецепт приготовления хлебного пудинга открывает широкий простор для экспериментов. Попробуйте заменить животное молоко на растительное – овсяное, соевое, кокосовое, кешью. Вместо изюма можно добавить сушеную вишню, рубленую курагу, чернослив или орехи. Летом можно добавить кусочки свежих фруктов, они также прекрасно подойдут для сервировки готового блюда.

Устройте себе традиционное английское чаепитие с вкуснейшим хлебным пудингом: заварите хороший черный чай, возьмите красивую чашку с блюдцем, добавьте к чаю кусочек лимона или густые сливки.

Хлебный пудинг можно приготовить за сутки до какого-либо мероприятия. Его просто нужно будет поставить на ночь в холодильник и запечь перед подачей на стол. В качестве альтернативы вы можете испечь его заранее и хранить в холодильнике в течение 1-2 дней, а затем разогреть в духовке.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях