Пельмени на пару

Пельмени на пару

Steamed dumplings

Пельмени на пару — первое блюдо, которое мы приготовили в мультиварке. Кстати, на пару пельмешки получаются очень вкусные.

Что надо:

1 кг фарша, 1 луковица, соль, перец, 1 яйцо, 1 кг муки, 2 стакана воды.

Что делать:

Замесите тесто из муки, соли, яйца и воды. Оно должно быть упругим, даже твердоватым.

Нарезать мелко лук и добавить в фарш. Посолить его, поперчить и хорошо перемешать.

Фарш лучше делать поровну из говядины и свинины, а чтобы он был сочнее добавьте в него 2 — 3 ст. ложки воды.

Раскатать из теста пласт и стаканом вырезать кружочки, на каждый кружочек в середину выложить фарш и закрепить края.

В мультиварку налить 3 — 4 стакана воды. Установить чашу для варки на пару и выложить в нее пельмени.

Выставить режим «мультиповар» и время — 20 минут.

Через 20 минут вынуть готовые пельмени и посыпать зеленью.

Если Вам понравились рецепты, поделитесь с друзьями в соц. сетях! Спасибо!

Сейчас смотрят

Leave a Comment

Кнопка вверх