Меню новогоднего стола
Полезно знать,  Праздничный стол

Меню новогоднего стола – гастрономический гороскоп

Меню новогоднего стола в год Лошади

Новый год — это не только танцы, песни и фейрверк… в первую очередь это вкусное красивое застолье, которое зависит от правильно подобранного меню новогоднего стола!

В наступающем году все должно быть новым — в том числе и праздничное меню новогоднего стола. Поэтому предлагаем вам пополнить домашнюю кулинарную копилку свеженькими рецептами.

Чтобы наступающий год был удачным, поставьте на праздничный стол «правильные» блюда. И пусть все блюда получатся у вас аппетитными — чтобы в новогоднюю ночь вы могли почувствовать себя главным кулинаром страны!

С наступающим вас Новым годом и приятного аппетита!

С лошадиным аппетитом!

Придумывая каждому году свой знак, китайские мудрецы предусмотрели главное — возможность заручиться поддержкой небесного покровителя.

И нужна-то самая малость: чуток подкорректировать праздничный рацион в соответствии с Зодиаком и правильно подобрать меню новогоднего стола

Экспериментально, Ватсон!

Меню новогоднего стола

Лошадь — натура утонченная. Она терпеть не может «вчерашней» еды. Поэтому основное условие новогоднего стола — продукты должны быть свежими, блюда приготовлены прямо перед застольем, с консервацией не перебарщивать.

Хозяйка года обожает новизну, из-за чего традиционные для вашей семьи рецепты придется на время отложить. Или внести в них небольшие изменения. Плюс в том, что Лошадь уважает простоту и экспериментировать с сотней ингредиентов не придется.

Как рыба в стойле

Покровительница наступающего года — исконно деревенская жительница. Отсюда и набор продуктов: морковь, сыр, сметана, яйца, картофель, свекла, кукуруза, зелень, хлеб и … рыба.

Древние китайцы почему-то были уверены, что для Лошади чешуйчатые — одно из любимых лакомств! А вот мясо Кобылка не жалует.

К счастью, совсем отказываться от отбивных и шашлыков не придется: хозяйка года терпима к чужим слабостям. Разве что за конскую колбасу на праздничном столе может лягнуть дополнительными заботами-хлопотами.

Так же небесное животное настороженно относится к экзотическим фруктам и (увы!) майонезу. Впрочем, запрет на обязательный новогодний соус можно обойти, сделав его своими руками, из качественных продуктов.

Учитывая набор хоть и не очень праздничных, но любимых лошадиных продуктов, первое блюдо, которое «просится» на стол — селедка под шубой.

Селедка под шубой

Обновить традиционную закуску очень просто, например, добавив тертый сыр и «укутав» в лаваш. Кроме того, порадует хозяйку года рыбка, тушенная с овощами.

В качестве гарнира идеальными будут цветная капуста или картофель, запеченные с сыром. 

Морковь в сиропе

По части десертов Лошадка — большая охотница. Без сахара она жить не может и готова есть практически любые сладости.

Так что в приготовлении третьих блюд хозяйкам предоставляется полная свобода. Хотя особое лакомство у копытного все же есть — яблоки. А рецептов с этим замечательным фруктом любая хозяйка знает десятки!

Даже алкоголь за праздничным столом должен быть сладким — шампанское, ликеры, десертные вина. Из безалкогольных напитков предпочтение стоит отдать коктейлям, особенно молочным и сокам.

Ужин из подковы

Ужин из подковы

Лошадь — благородное животное, поэтому любит, чтобы блюда были оформлены красиво. Самый простой декор — зелень или мелко порезанный зеленый лук. Также можно выложить салаты-мясо-бутерброды в виде подковы или изображения скакуна.

Чтобы не ошибиться с контурами, нужно вырезать из плотной бумаги силуэт коняшки, закрепить трафарет на тарелке и выложить продукты, не выходя за границы трафарета. Затем разрезать и убрать бумагу.

Символическим украшением стола могут стать блюдце с любимой Лошадью овсяной крупой (хлопья тоже подойдут), с кусочком черного хлеба с солью или пророщенный в горшочке овес.

Гастрономический гороскоп

Гастрономический гороскоп

Кроме обязательного «лошадиного меню», у каждого знака восточного календаря есть свое «счастливое» блюдо. Чтобы заручиться удачей на следующий год, за новогодним столом представители знаков Зодиака должны отведать…

  • Крыса — блюда из птицы и крупы
  • Бык — овощи и грибы с мясом.
  • Тигр — мясо и блюда с молоком.
  • Кролик (Кот) — овощи и рыбные продукты.
  • Дракон — фаршированная рыба и заливное.
  • Змея — блюдо с яйцами и морепродуктами.
  • Лошадь — овощи и черничное мороженное.
  • Овца (Коза) — салат с овощами и коктейли.
  • Обезьяна — десерт с фруктами и птица.
  • Петух — кунжут и морские деликатесы.
  • Собака — мясо, выпечка.
  • Кабан (Свинья) — блюда с сыром и фрукты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × пять =