Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

 Sun-dried tomatoes.  Необходимые продукты:

  1 кг очень спелых томатов

  1 ч. л. соли

  1 пачка смеси сухих прованских трав

  несколько веточек свежего укропа и тимьяна

  щепотка черного молотого перца

  2 — 3 лаврового листа

  головка чеснока

  1 стакан растительного или оливкового масла

   Способ приготовления:

  Помидоры вымыть и разрезать на четвертинки. Убрать семена.

  На застеленный пекарской бумагой противень выложить помидоры срезом вверх, посыпать солью и травами.

  Выставить противень на солнце, можно использовать аэрогриль или электросушилку. На ночь помидоры обязательно убирать в сухое место.

  Помидоры готовы, когда при надавливание на мякоть не выделяется сок.

  Помидоры сложить в банку, залить растительным или оливковым маслом с измельченным чесноком.

Если Вам понравились рецепты, поделитесь с друзьями в соц. сетях! Спасибо!

Сейчас смотрят

Leave a Comment

Кнопка вверх